Ruta per la Segarra i el Solsonès

Al post d’avui us proposem una ruta que tant es pot fer amb bicicleta de carretera o amb cotxe.

El punt de sortida és el poble de Palouet, des d’on agafarem la carretera que va fins a Torà. En aquest pount, enfilarem la carretera antiga de Solsona fins arribar a l’alt de l’Hostal Nou, tot seguit descens fins a Solsona, bonica ciutat per visitar i fer parada i fonda.

A Solsona podem visitar el cas antic, molt ben conservat i restaurat, la catedral, les fonts, el Pou del Gel i molt més, podeu contactar amb l’Oficina de Turisme del Solsonès http://turismesolsones.com/ .

Des de Solsona mateix agafarem la carretera que va direcció Sant Climent amb forta pujada, arribarem a Sant Climent i visitarem el nucli clos, un antic llogaret medieval on es conserva una única porta d’entrada. 
De Sant Climenç continuarem per la mateixa carretera i al cap de 1 km trencarem a mà esquerra direcció Lloberola, abans farem una breu parada a l’antiga església romànica de Santa Maria del Solà, passarem per petits boscos i planells. Vaja, un paisatge de conte! A més, amb  sort, encara podríem trobar algun bolet segons la temporada.

Entrarem a la Segarra i ja trobarem Lloberola, un petit nucli que encara conserva l’antiga torre medieval mig esberlada. De fet, fa poc s’hi van fer algunes reformes per evitar el seu deteriorament. A més, podrem veure l’antiga església i un antic cementiri sota la plaça principal molt peculiar, amb uns sarcòfags de la família dels Cirera. Per poder tirar una bona foto cal baixar una altra vegada al peu del poble i des del cementiri nou obtindrem una bona perspectiva. De Lloberola ens traslladarem cap a Sanaüja per una carretera estreta i en descens.

Sanaüja és un poble petit d’uns 400 habitants censats, el seu nucli antic és encantador i conserva la plaça porxada i una església d’estil gòtic. Podem visitar també les ruïnes de l’antic castell que ens oferiran unes precioses vistes del teulat del poble i de la Vall del Llobregós.

Si teniu temps, no us perdeu el camí dels horts, des del pont medieval fins a la Font del Ferro, les seves peixeres, parets de marge i antigues sèquies que servien per donar aigua als horts del marge dret i esquerra de la Riera de Sanaüja.

Darrerament a la capella de Santa Magdalena s’ha obert una exposició fantàstica d’antigues esteles medievals, s’hi pot fer una visita guiada trucant al telèfon de l’ajuntament 973-476008  o bé a http://www.lasegarra.org/Qui-som-1.html . La visita té dues línies; només les esteles o bé, també combinada amb la visita al centre històric de Sanaüja. Altres excursions són resseguir el camí medieval dels Escots i fins a Roca Bandera.

I finalment de Sanaüja tornarem a Palouet, agafant direcció Biosca i Torà o bé, també per Massoteres, a gust de cadascú.

Bona ruta!

TOT EL QUE POTS FER A LA NOSTRA TERRASSA

En ple estiu, el que ve més de gust, és aprofitar el bon temps per estar a l’aire lliure!

L’hivern és llarg i l’espera de l’estiu i la calor es fa eterna! Així doncs, quan arriba no es pot
deixar escapar i s’ha d’amortitzar al màxim!

A Restaurant Palouet de Segarra, t’ho posem fàcil, ja que et proposem gaudir del nostre espai
exterior:

En primer lloc, la piscina. Tot i que és climatitzada i també es pot utilitzar en altres èpoques de
l’any, és ara a l’estiu quan més de gust ve donar-s’hi un bany ben refrescant!

Les instal·lacions de la piscina disposen de canviadors i també dutxa per abans i després de la capbussada.

També hi trobem la terrassa, amb un espai per relaxar-se, amb hamaques i gespa i un altre espai per tal de prendre alguna cosa i compartir una estona amb amics.

Així doncs, et donem la possibilitat de gaudir com vulguis de la terrassa: fent un vermut, unes tapes a la fresca del vespre o unes copes després d’haver fet un bon sopar a l’interior del nostre restaurant.

A més, fa ben poc que hem estrenat l’última novetat: un gran tendal per reparar tant del sol com de la
marinada. Ara s’hi pot estar encara més bé!

En època de bon temps, també tenim en funcionament el servei de bar. S’ha habilitat un antic estable, amb molt d’encant, per tal d’oferir begudes de tot tipus i alguns snacks. 

A més, hi ha una persona que ens posa la música ideal per gaudir dels millors instants a la terrassa!

Així doncs, aquest estiu, no ho deixis escapar i vine a fer-nos una visita ben relaxant i
refrescant!

RUTA DE PALOUET AL POU DE MADERN

Ja tenim aquí la primavera i amb ella, la Setmana Santa!

Així doncs, és un moment ideal per descobrir nous paratges i indrets o bé per tornar a aquells que més ens agraden. A més, el temps és idoni per fer-ho a peu o bé amb altres mitjans que ens permeten gaudir de la natura i l’entorn com és la bicicleta.

Des de Restaurant Palouet de Segarra us volem proposar una ruta, apta per tots els públics i que es pot fer a peu o amb btt. Consta d’un recorregut de 11,32 quilòmetres i amb un desnivell acumulat de 192 metres.

Es tracta d’una ruta que comença i acaba precisament des del nostre poble, Palouet, i que va fins al Pou del Madern, un indret que en aquesta època de l’any es troba en plena surgència, després d’aquest hivern de pluges i nevades. Per tornar, part del camí serà el mateix que em fet a l’anada.

Durant la ruta però, podrem gaudir d’altres indrets de la Segarra com és la Bassa de Palouet o el Castell de Vicfred, a part d’espectaculars vistes dels paisatges de la nostra comarca, de les terres de Lleida i, mirant una mica més enllà, del Pirineu.

Al tornar, després de la caminada, us proposem recuperar forces amb un bon àpat al restaurant!

Us deixem l’enllaç amb tota la informació: https://www.wikiloc.com/hiking-trails/ruta-de-palouet-al-pou-de-madern-23552397

SALSA DE CALÇOTS

En aquesta ocasió, sense allunyar-nos de la temàtica dels calçots i les calçotades que ja vàrem tocar en l’anterior entrada al blog, us volem portar la recepta d’un element indispensable per aquestes ocasions: la salsa de calçots.

Tot i que hi ha diverses variants, totes molt similars però amb certs trets distintius, a Restaurant Palouet tenim la nostra versió i és la que us presentem a continuació

Ingredients: (4 persones)

. 8 tomàquets rama madurs

.  5 alls

. 1 nyora

. 75 gr. d'avellanes

. 50 gr. de pa torrat

. Oli d'oliva suau

. Sal

. vinagre de vi

Preparació:

Per començar, pre-escalfem el forn a 180º. Mentrestant, fem uns petits talls als tomàquets i els untem d'oli juntament amb els alls. Ho posem tot junt en una safata apta pel forn i ho introduïm al mateix. El temps que ha d'estar al forn és relatiu, depèn molt del tipus de forn que tinguem. Així doncs, ens guiarem per quan vegem que la pela del tomàquet estigui quasi negra.

Mentre tenim els tomàquets i els alls al forn, posem la nyora en aigua calenta per tal de què s'estovi la pell. També podem pelar les avellanes i el pa torrat, introduint-ho tot en el recipient on ja elaborarem la salsa.

Quan surtin els tomàquets i els alls del forn els pelem i també ho introduïm al recipient. Només quedarà posar la nyora tallada a trossets i comencem a picar, afegint un bon raig d'oli. La quantitat d'oli que hi vulguem posar dependrà de la textura que hi vulguem donar a la salsa. El podem anar afegint a poc a poc fina a aconseguir la textura desitjada.

Quan tinguem aquesta textura rectifiquem de sal i vinagre a gust del consumidor...i ja tindrem la salsa preparada.

Només caldran uns bons calçots per sucar-los-hi i llepar-nos-en els dits!

Bon profit!!

RUTA AL CAMPAMENT MILITAR ROMÀ DE PUIG CASTELLAR - BIOSCA (La Segarra)

L’agost és ben viu. Molta gent és de vacances, fa bon temps i, cap al vespre, quan la calor minva, és moment d’aprofitar i sortir a descobrir aquest fabulós territori nostre; la Segarra.

Així doncs, a Restaurant Palouet us proposem una ruta que queda ben a prop del poble on ens trobem i que passa per Biosca, les restes d’un antic campament militar romà anomenat de Puig Castellar i l’ermita de Sant Pelegrí.

Es tracta d’una ruta circular amb una llargada 11,85 quilòmetres, de dificultat fàcil que ens durà aproximadament 3 hores a l’hora de fer-la.

La ruta comença després de passar el pont del riu Llobregós que trobem a la carretera que va de Guissona a Solsona. En aquet punt, passat el pont, trencarem a mà dreta i anirem seguint per un camí a prop del riu. Passat aquet punt seguirem muntanya amunt seguint el track del gps fins arribar a Puig Castellar. Després la ruta continua fins a Biosca, i al tornar passarem per l'ermita de Sant Pelegrí, desviant-nos del camí aproximadament uns 300 m, creuant la carretera. Una vegada passada l’ermita, continuem fins arribar per camí una altra vegada al punt d'origen.

En quant al Jaciment de Puig Castellar de Biosca, resulta molt interessant ja que les excavacions realitzades han posat al descobert les restes del que havia estat un castrum o fortalesa militar romana dels primers temps de la conquesta romana a les Terres de Ponent. Un lloc estratègic i de control territorial que visualment domina tota la vall del Llobregós des de Calaf fins a Ponts, i del Solsonès fins a la Segarra. S’han recuperat milers de fragments ceràmics que permeten avançar una cronologia entre el 180 al 100 aC., abandonant-se posteriorment. El moment final de l’establiment coincideix amb la fundació de la ciutat romana de Iesso (Guissona) situada a poc més de 6 quilòmetres.

En el jaciment es pot divisar perfectament la base de la muralla sud, molt erosionada per la pendent, però ben visible encara avui dia. 

Un dels atractius més interessants és la cisterna central excavada a la roca i que podia emmagatzemar fins a 30.000 litres d'aigua. També es pot seguir nombroses habitacions adossades a muralla i un carrer perimetral.

Es podria dir actualment, segons les excavacions d'aquest estiu 2017, que es tracta d'un Castrum (castell militar romà) que tenia la missió de protegir la ciutat de Iesso mentre es duia a terme la seva construcció i planificació estratègica militar, segons fonts arqueològiques enguany s'han trobat restes de fundició de ferro, qui sap si per produir espases de l'època.

Cal afegir que, des de Puig Castellar es pot veure la punta del campanar de Guissona, cosa que indica que en època romana es comunicaven visualment amb l'antiga ciutat romana de Iesso.

Les interessants ruïnes arqueològiques, sumades a les espectaculars vistes que es divisen des de Puig Castellar, formen un conjunt únic a Catalunya i, es mereix una visita obligada a prop del nostre restaurant de Palouet.

A continuació, us deixem l’enllaç de la ruta:

https://ca.wikiloc.com/wikiloc/view.do?id=15711624

Font: Museu de Guissona i Som Segarra

Fotografies: Ramon Sunyer